Prof. dr hab. n. med. Wiesław Tarnowski jest absolwentem Wydziału Lekarskiego Akademii Medycznej w Warszawie, uzyskał I i II stopień specjalisty w zakresie chirurgii ogólnej. Stopień doktora nauk medycznych otrzymał w 1991 w Centrum Medycznym Kształcenia Podyplomowego w Warszawie. W 2003 roku w tej samej jednostce uzyskał stopień doktora habilitowanego, zaś w 2013 nominację profesorską.
Prof. Tarnowski pełni funkcję kierownika Kliniki Chirurgii Ogólnej, Onkologicznej i Bariatrycznej oraz Zastępcy Dyrektora ds. Klinicznych SPSK im. prof. W. Orłowskiego CMKP.
Główne kierunki jego zainteresowań klinicznych to: chirurgiczne leczenie nieswoistych zapaleń jelit; choroba refluksowa przełyku i przepukliny rozworu przełykowego przepony; nowotworowe choroby przełyku; chirurgia jelita grubego; chirurgia bariatryczna i metaboliczna. Jest autorem lub współautorem ponad 250 publikacji naukowych.
Profesor Wiesław Tarnowski od wielu lat prowadzi także praktyczne szkolenie w zakresie zaawansowanych operacji laparoskopowych, ze szczególnym uwzględnieniem technik laparoskopowych w operacjach raka jelita grubego, chirurgii bariatrycznej i metabolicznej.
Profesor Wiesław Tarnowski od kilkunastu lat aktywnie działa w Towarzystwie Chirurgów Polskich. Pełnił m.in. funkcje Wiceprezesa TChP, Skarbnika TChP, Przewodniczącego Sekcji Chirurgii Metabolicznej i Bariatrycznej, członka Zarządu Głównego. Prof. Wiesław Tarnowski jest również Redaktorem Naczelnym Polskiego Przeglądu Chirurgicznego.
